EHEC-vlees komt uit Enschede
18-02-2013 15:26 | Binnenland | auteur de redactie
ENSCHEDE (Novum) - Het vlees waarin in Zweden de EHEC-bacterie werd gevonden komt van een bedrijf in Enschede. Het gaat om Beimer, bevestigt een woordvoerder van de regionale voedselautoriteit in de Zweedse hoofdstad Stockholm. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit liet maandag weten dat een onderzoek is ingesteld.
Het vlees komt uit zes verschillende slachterijen in Europa, stelt de woordvoerder. Ieder bedrijf kreeg het vlees van verschillende boeren. Het vlees van de bedrijven kwam uiteindelijk in Enschede terecht en is daarna verkocht aan handelaar Sven P. in Stockholm.
Slechts een klein deel van het vlees is volgens de voedselautoriteit besmet. Het vlees is sinds oktober in Zweden verkocht. In totaal is achttien ton vlees teruggeroepen, maar een groot deel is volgens de woordvoerder al opgegeten. Inmiddels zou ongeveer de helft van de teruggeroepen partij zijn teruggebracht.
De Zweedse voedselautoriteit heeft een melding gemaakt in een Europees registratiesysteem, waardoor de NVWA ook op de hoogte is.
Een medewerkster van het Nederlandse bedrijf wilde maandag niet ingaan op de bevindingen van de autoriteit. "De enige die daar wat over kan zeggen is onze directeur Joost Beimer, maar hij is op wintersportvakantie."
De besmetting kwam aan het licht toen twee kinderen vorige maand ziek werden na het eten van hamburgers in Västerås, zo'n 75 kilometer ten westen van Stockholm. De kinderen overleefden de besmetting. Een grote partij vlees is inmiddels uit de handel gehaald. Het vlees is de afgelopen vier maanden door het hele land verkocht. Besmet vlees zou alleen een gevaar opleveren als het te kort gekookt of geroosterd is.
De NVWA heeft deze periode veel werk aan de Nederlandse vleessector. Vorige week werd een grootschalig onderzoek ingesteld naar fraude met paardenvlees. Vrijdag deed de autoriteit een doorzoeking bij een vleesverwerker in Noord-Brabant vanwege mogelijke fraude met paardenvlees dat als rundvlees is verkocht.
De EHEC-bacterie zorgde in de zomer van 2011 voor onrust in Europa. In Duitsland overleden vijftig mensen aan de gevolgen en ook in Frankrijk, de Verenigde Staten en Zweden viel een dode. In Nederland raakten elf mensen besmet, maar niemand overleed.
Destijds was sprake van een voor mensen gevaarlijke variant van de bacterie. Of dat nu ook het geval is, is onduidelijk.
Het vlees komt uit zes verschillende slachterijen in Europa, stelt de woordvoerder. Ieder bedrijf kreeg het vlees van verschillende boeren. Het vlees van de bedrijven kwam uiteindelijk in Enschede terecht en is daarna verkocht aan handelaar Sven P. in Stockholm.
Slechts een klein deel van het vlees is volgens de voedselautoriteit besmet. Het vlees is sinds oktober in Zweden verkocht. In totaal is achttien ton vlees teruggeroepen, maar een groot deel is volgens de woordvoerder al opgegeten. Inmiddels zou ongeveer de helft van de teruggeroepen partij zijn teruggebracht.
De Zweedse voedselautoriteit heeft een melding gemaakt in een Europees registratiesysteem, waardoor de NVWA ook op de hoogte is.
Een medewerkster van het Nederlandse bedrijf wilde maandag niet ingaan op de bevindingen van de autoriteit. "De enige die daar wat over kan zeggen is onze directeur Joost Beimer, maar hij is op wintersportvakantie."
De besmetting kwam aan het licht toen twee kinderen vorige maand ziek werden na het eten van hamburgers in Västerås, zo'n 75 kilometer ten westen van Stockholm. De kinderen overleefden de besmetting. Een grote partij vlees is inmiddels uit de handel gehaald. Het vlees is de afgelopen vier maanden door het hele land verkocht. Besmet vlees zou alleen een gevaar opleveren als het te kort gekookt of geroosterd is.
De NVWA heeft deze periode veel werk aan de Nederlandse vleessector. Vorige week werd een grootschalig onderzoek ingesteld naar fraude met paardenvlees. Vrijdag deed de autoriteit een doorzoeking bij een vleesverwerker in Noord-Brabant vanwege mogelijke fraude met paardenvlees dat als rundvlees is verkocht.
De EHEC-bacterie zorgde in de zomer van 2011 voor onrust in Europa. In Duitsland overleden vijftig mensen aan de gevolgen en ook in Frankrijk, de Verenigde Staten en Zweden viel een dode. In Nederland raakten elf mensen besmet, maar niemand overleed.
Destijds was sprake van een voor mensen gevaarlijke variant van de bacterie. Of dat nu ook het geval is, is onduidelijk.